便秘に即効|オイルのチカラで腸内キレイ化

医者

体に良い黒酢とにんにく

作り方

酢

黒酢という独特な酢があります。日本では、鹿児島県の業者が壺を使って米の酢を作ったのが始めだといわれていて、1年から数年かけて熟成させるという手間のかかる酢です。この黒酢は、各種アミノ酸や酢酸、クエン酸などの人の健康に良いとされる物質を豊富に含んでいるためサプリメントなどにも利用されています。にんにくも健康に良い食材ですが、黒酢ににんにくをつけこんだものが黒酢にんにくです。作り方は、にんにくの皮をとり、黒酢につけてから、冷暗所にしばらく置いて、途中で気体が発生しましたら、こまめにかき混ぜます。コツは容器の殺菌をきちんとすることです。酢には殺菌力がありますが、つけ込む前に熱湯で容器と蓋を煮沸消毒しておきますと安心です。

黒酢にんにくは、黒酢の成分であるアミノ酸や酢酸、クエン酸などによる殺菌作用や疲労回復効果などとにんにくの同様な効果をあわせもったものです。上記のように黒酢にんにくは、家庭でも比較的簡単につくれます。自分でつくるのは面倒だという方や失敗するのが嫌な場合には、市販品やサプリメントを使用することもできます。ことにサプリメントは、各社から何種類もの製品が販売されていますので、その人に合ったものを使用できます。黒酢にんにくのサプリメントの良いところは、1日あたりの費用が安く済むところです。普通の摂取量でしたら1日あたり100円以下の費用で、若々しさを保て、美容にも良い黒酢にんにくサプリメントを使うことができます。